发酵南瓜煎饼的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
发酵南瓜煎饼
打开APP,查看视频做法>>

发酵南瓜煎饼

starstarstarstarstar

8.9万点赞 · 151收藏

独家 · 2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.1万

在香哈里一个友友发布的菜谱学了一下,不过我虽然‘偷师’但每人做法一样也有差别!

作者: 冬至-霜
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 把南瓜蒸熟透,碾碎,加白糖,面粉,发酵粉,加少许温水在发酵粉融化,用筷子和至没面粉,用手和到光滑;用保鲜膜盖住没有空气放着醒1~2钟头;

    1/8 把南瓜蒸熟透,碾碎,加白糖,面粉,发酵粉,加少许温水在发酵粉融化,用筷子和至没面粉,用手和到光滑;用保鲜膜盖住没有空气放着醒1~2钟头;

  • 发完的样子,太粘软,加面粉在和了一下;

    2/8 发完的样子,太粘软,加面粉在和了一下;

  • 在和光滑醒一会;

    3/8 在和光滑醒一会;

  • 醒一会用手戳个洞洞;洞洞不变发好了!

    4/8 醒一会用手戳个洞洞;洞洞不变发好了!

  • 拿出弄成条,切均匀的小面团;

    5/8 拿出弄成条,切均匀的小面团;

  • 压扁,用擀面杖擀成饼状;

    6/8 压扁,用擀面杖擀成饼状;

  • 倒一点点油,一个一个下锅煎两面黄,翻个经常点,小火;

    7/8 倒一点点油,一个一个下锅煎两面黄,翻个经常点,小火;

  • 完成啦,有点黑!

    8/8 完成啦,有点黑!

  • 小贴士

    还是温水和面,不过南瓜太有水分,少许温水把发小粉融化……

    作者: 冬至-霜

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐