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原味蛋挞
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原味蛋挞

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其实挺简单的

作者: 一颗大蒜头
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 取蛋黄3个;

    1/10 取蛋黄3个;

  • 纯牛奶加热,放一勺白糖搅均;

    2/10 纯牛奶加热,放一勺白糖搅均;

  • 再倒入淡奶油,搅匀;

    3/10 再倒入淡奶油,搅匀;

  • 加入两勺玉米淀粉,搅均;

    4/10 加入两勺玉米淀粉,搅均;

  • 5/10 加入打散的蛋液搅匀;

  • 过滤(我觉得这步很重要);

    6/10 过滤(我觉得这步很重要);

  • 分别倒入蛋挞皮里(蛋挞皮可以去某宝买),8、9分满就可以了;

    7/10 分别倒入蛋挞皮里(蛋挞皮可以去某宝买),8、9分满就可以了;

  • 烤箱预热后放入蛋挞,上下同时烤,200度,25分钟(我觉得250度也可以,自已把握吧,毕竟烤箱不同);

    8/10 烤箱预热后放入蛋挞,上下同时烤,200度,25分钟(我觉得250度也可以,自已把握吧,毕竟烤箱不同);

  • 观察下颜色,感觉差不多就行了;

    9/10 观察下颜色,感觉差不多就行了;

  • 然后,开吃!

    10/10 然后,开吃!

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