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家常味
初级
其他
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1/8 焯水去杂质。
2/8 准备好作料。
3/8 就将油烧开放入作料炒香。
4/8 再放入排骨一起煸炒，加适量的料酒煸炒。
5/8 再加人准备好的冬瓜和适量的盐翻炒。
6/8 将鸡粉、胡椒粉、豆瓣酱、生抽、味精、生粉、用小碗装在一起加入适量的清水搅拌均匀。将锅里放一点点油待油热以后再倒入准备的作料炒酱汁。
7/8 待酱汁烧开以后把食材放入锅里一起翻炒，大火收汁。
8/8 装盘。
作料可以根据个人口味添加。注意火候。
