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抹茶酥
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抹茶酥

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这个是君之的的方子。

作者: 俊熙小仙女9
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 水油皮所有材料及混合揉成光滑的面团,油酥所有材料混合揉成光滑的面团。放置30分钟(我额外还做了可可酥)

    1/13 水油皮所有材料及混合揉成光滑的面团,油酥所有材料混合揉成光滑的面团。放置30分钟(我额外还做了可可酥)

  • 将豆沙分成10等分。每个20

    2/13 将豆沙分成10等分。每个20

  • 将油酥包入水油皮

    3/13 将油酥包入水油皮

  • 擀成长方形,擀的越好看最后的成形更好看

    4/13 擀成长方形,擀的越好看最后的成形更好看

  • 像叠被子一样,

    5/13 像叠被子一样,

  • 重复4,5步骤,擀成这样放置20分钟

    6/13 重复4,5步骤,擀成这样放置20分钟

  • 卷成圆卷

    7/13 卷成圆卷

  • 切成10等份,要差不多大小

    8/13 切成10等份,要差不多大小

  • 擀平

    9/13 擀平

  • 包入豆沙

    10/13 包入豆沙

  • 上下火,180度,20分钟

    11/13 上下火,180度,20分钟

  • 烤好啦

    12/13 烤好啦

  • 另外还做了可可酥,步骤一样

    13/13 另外还做了可可酥,步骤一样

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