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苤蓝俗称大菜头，是一种人们日常都喜欢吃的蔬菜。苤蓝营养价值极高，富含维生素E、C和钙质等，适合老人小孩食用。
44分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/11 新鲜苤蓝
2/11 削皮洗净
3/11 切薄片
4/11 瘦肉切末用适量料酒和盐抓一下
5/11 蒜头和姜各剁碎
6/11 净锅放适量油开小火，下入肉末翻炒
7/11 倒入剁碎的姜蒜和肉末一起爆香
8/11 下入苤蓝翻炒，调入适量盐，鸡精，生抽加入适量清水焖煮至苤蓝熟透
9/11 待煮至快要收汁用水淀粉勾芡
10/11 最后放入葱花翻一下即可出锅
11/11 成品图
