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实践最重要
1/11 把面粉揉成光滑圆球,放置20分钟。
2/11 这个时间用来做油酥,把面粉和油和在一起,切葱花。
3/11 葱碎。
4/11 揉好面团,赶成薄饼,摸上油酥,再撒上葱花。
5/11 然后从一边卷起来,把口捏起来,然后压扁。
6/11 竖着从中间切开,让切口朝上两块对起来,卷成圆饼。
7/11 把另一头收到饼下。
8/11 赶成薄饼。
9/11 煎锅放油小火加热至两边金黄。
10/11 美味完成,再配上一碗白米粥,一份咸菜,没谁了
11/11 卖像一般,味道不错,嘎嘎
面要软,火候要掌握好。