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过程很简单，没有难度。满满的胶原蛋白，入口即化。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/4 把鸡爪洗干净，放在碗里，用开水泡五分钟，在用冰水泡五分钟。（我是肉食动物，喜欢大口大口的吃肉，所以放了一个鸡腿一起煮）
2/4 把鸡爪放到锅里，放小火煮着，然后放入姜片、蒜米，倒入料酒，酱油，耗油翻炒一下。
3/4 放一碗水，基本没过鸡爪就可以了。放一勺白糖，盖上锅盖，大火煮开后调成中火慢慢煮着，注意不要粘锅。
4/4 把水差不多煮干就可以出锅啦，要趁热吃。
味道不够的可以适当加一点耗油和酱油。
