南瓜炒沙虫

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  1/9 切好大蒜备用

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  2/9 南瓜洗净切厚片备用

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  3/9 葱花洗净切葱花备用

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  4/9 热锅中下少许油，放入沙虫丁中小火翻炒片刻

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  5/9 沙虫干丁炒至微金黄盛出备用

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  6/9 加少许油放入大蒜翻炒出香味

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  7/9 倒入南瓜翻炒片刻，约1分钟

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  8/9 倒入水和沙虫干，加入酱油和白糖进行熬煮

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  9/9 最后快收汁时加入适量盐翻炒，最后撒上葱花，盛盘

小贴士

1.南瓜可以切厚片和切块，切块熬煮时间稍长些

2.沙虫干可以剪成丁，也可以对半剪，也可以直接放一根炒

3.喜欢喝汤水的，水和调料可以加多些，让其变成南瓜炖沙虫也可以


作者: 杜多多Dori

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