花生牛轧糖

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这次的牛轧糖非常的好吃，奶香味夹杂着花生的香味！忍不住吃了一块又一块！正好过新年了就可以自己做糖吃了。送盆友都不错，营养美味，自己做放心！

作者: 敏茹意精品厨娘

用料

1/12 备好所有的食材，称量准确备用，花生直接用熟的去皮花生就可以，花生可以自己用锅炒，炒熟以后去皮，也可以放入烤箱160度烤二十分钟，烤熟后去皮，稍微用刀拍碎就可以了
2/12 首先把黄油放入锅中，烧热烧化。
3/12 再放入棉花糖，用铲子不停的翻拌到棉花糖融化
4/12 棉花糖彻底融化后加入奶粉，用铲子不停地拌匀
5/12 再加入花生米，迅速拌匀，这个时候用的是小火
6/12 平面上铺一张宽敞的油纸，把炒好的糖全部放到油纸上
7/12 然后盖上另一面油纸，用手按扁。或者是用擀面杖擀平，放冰箱冷藏一个小时以上
8/12 冷藏后取出。用锋利的刀切成长条状。要求宽度要一样。
9/12 然后再切成小块。大小相同就可以了。
10/12 下图就是切好的牛轧糖。大小厚薄根据自己的需求来切就可以。
11/12 然后包上糯米纸再包上糖纸，美美哒牛轧糖就做完喽
12/12 奶香拌着花生香的花生牛轧糖就做好了！