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烫菜心时候不能烫久了
1/5 买一斤新鲜的菜心
2/5 把菜心扳长段，洗干净
3/5 烧开水烫菜心，放下去烫软了烧开立马取出沥干
4/5 烧好锅，放适量油，把干辣椒放下去爆一下，然后把菜心放下去爆炒，炒均匀即可放盐，放少许味精，几滴酱油
5/5 放完佐料，即可起锅，
不要烫久了，炒时候也不要炒久了，太熟了不好吃，颜色也不好
15分钟
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