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红薯的粉糯、香肠的腊味融入米饭的香味让人回味无穷。回忆煲出的锅巴香，搅拌时发出的“吃吃”响。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/7 准备好所需的食材！
2/7 大米洗净放入小砂锅里再放入适量的清水，红薯和腊肠都洗净切2厘米左右片状，铺在大米上
3/7 盖上盖子，中小火烧制
4/7 烧开后用筷子在大米中插一插（这是让米饭均匀受热）盖上盖子转小火焖制五分钟左右，关火继续焖制十分钟左右（这时千万不要揭开盖子，不然米饭会夹生的）
5/7 十分钟后掀开盖子撒上葱花
6/7 拌一拌，香喷喷的红薯腊肠煲仔饭就做好啦！
7/7 再来一张！
想吃锅巴的可以在关火焖制十分钟左右后，再继续开小烧制，听到“吃吃”响声和闻到锅巴的香味就可以关火了。
