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姜汁加鱼的味道香甜还带点辣辣的感觉完全没有鱼醒味
15分钟
鱼香
初级
其他
其他
其他
1/6 鱼洗净切刀花，撒上盐腌制15分钟（背部和肚子分开切，注意背部如图这样切吃的时候骨头会完整没有碎骨方便挑给孩子吃）
2/6 姜磨成末放生粉，生抽，熟油，少许盐，一起拌均备用
3/6 把拌好的姜末均匀的铺在鱼身上，在剪点葱白
4/6 胡萝卜切细丝铺在鱼上入锅，锅里下点料酒，蒸八分钟
5/6 出锅后剪些葱花香菜
6/6 来张侧面
鱼切刀花按图一做，吃的时候骨头完整，吃起来放心，料酒是放到蒸锅里不是放鱼里哟
