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喜欢吃花蛤，可每次在外面吃的都是汤汤水水的，不太爱吃，自己做的就是香
15分钟
家常味
中级
其他
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1/7 将刚买回来的花蛤用盐水泡1小时，泡好后使劲洗几遍，过滤掉里面的脏东西。锅内放清水，烧开放入洗净的花蛤至再次水开，倒出洗净备用（没张嘴的就扔掉吧，活的一过水都会裂开嘴的笑）
2/7 葱蒜切碎，香菜切段
3/7 热锅倒凉油至6成热
4/7 放入葱蒜爆香
5/7 倒入洗好的花蛤，翻炒
6/7 倒入料酒翻炒，再倒入耗油，盐，少许生抽，最后放入香菜出锅
7/7 一道美美的爆炒花蛤
喜欢吃辣椒的可以放适量辣椒会更好吃
