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鳕鱼的各种做法我都做过,但泰式甜辣酱是女儿最喜欢吃的!甜辣适中的味道,色泽娇艳诱人,让人大快朵颐。
1/7 解冻鳕鱼块。
2/7 用厨房纸吸干鳕鱼水分。
3/7 锅放入一点油,姜片。
4/7 放入鳕鱼,中火煎,撒一点点盐。大概三分钟。
5/7 翻面,撒一点点盐。依然中火。大概三分钟。
6/7 放入泰式甜辣酱。小火煎。大概三分钟。
7/7 好了。装盘。手撕点葱绿撒上。白红绿,漂亮吧!