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天冷了炒菜端上桌一下就冷了，吃着吃着就没了胃口。煮火锅吧又太麻烦而且人少吃着还没劲，煮多了又吃不完，现在没人吃现菜，丟了怪浪费的，就煮干锅吃哦，注意煮干锅要比炒吃的多哦，所以煮干锅花菜要多做一倍呢，自己种的花菜煮干锅的时候更香的，花菜是高血压，高血脂病人的护理医生，对血管清理垃圾效果不错哦。营养也好还可以补脑。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/8 备好洗净食材
2/8 热锅加适量水大火煮沸腾
3/8 花菜切适合的段，倒入沸腾的锅里。煮沸腾后翻均匀煮至一两分钟捞出来挤干水备用。
4/8 煮花菜的时候切好配料
5/8 热锅倒入切好的五花肉煎炒至出油
6/8 加入生姜和大蒜生抽少量给五花肉上色即可（吃辣的就加入豆瓣酱和辣椒）炒香
7/8 加入花菜拌匀加入盐和胡椒粉味精拌匀
8/8 装入火锅把大葱和红萝卜放入花菜上面，开火边煮边吃，香味满屋哦。
花菜需要焯水哦，因为含有导致甲状腺肿大的物质，不焯水就用盐水泡五分钟以上。因为焯过水的，炒的时候就不炒久了，把调料炒匀就可以了。
