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一道非常美味的家常菜。
2小时
家常味
初级
其他
其他
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1/30 排骨斩块洗净备用
2/30 土豆削皮
3/30
4/30 清洗土豆
5/30 土豆洗净后滚刀切块
6/30
7/30 切好放入装有清水的碗中浸泡备用
8/30 姜切片
9/30 蒜拍碎
10/30 葱切葱花
11/30 放入盘中备用
12/30 锅中倒入清水，放入排骨
13/30 大火烧开，捞出浮沫
14/30 再煮两分钟后捞出
15/30 放入碗中备用
16/30 锅中倒入适量油烧热后放入冰糖
17/30 小火炒至冰糖融化，变成焦色
18/30 放入排骨翻炒至裹上糖色
19/30 放入姜、蒜、葱翻炒出香味
20/30 放入八角、桂皮，香叶翻炒均匀
21/30 加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀
22/30
23/30 加入适量的清水
24/30 大火烧开盖上盖子转中小火炖煮25分钟
25/30 放入土豆
26/30 继续炖煮十分钟
27/30 加入适量的盐和鸡精，转大火收汁即可
28/30
29/30 一道美味的排骨炖土豆就做好了。
30/30 我是独爱你，来香哈一起交流吧！
