保存到手机
看更多做法
1.8万点赞 · 372收藏
独家 · 7.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6956
以前做清汤小海参都是不放酱油啥的，这次用李锦记天成一味鲜酱油来做清汤，还真是味道不一般嗷！
24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 先准备好我们的李锦记天成一味鲜酱油。
2/6 非即食海参放入凉水中泡两个小时，然后放开水锅中煮两分钟取出备用。
3/6 用煮海参的水继续放入一颗菠菜和煮好的鹌鹑蛋。菠菜变软，鹌鹑蛋变热就可以了。可以把菠菜换成油菜叶。
4/6 然后将菠菜海参入碗，取鹌鹑蛋清切成小丁。倒入之前的清汤。
5/6 滴入我们的天成一味鲜酱油，再加少许盐和鸡粉调味
6/6 就这么简单，做成了一碗海参，味道很好
海参有即食的方便，干的就按照要求泡发，菜可以随便放，油菜叶也很好，主要是点缀的作用，鹌鹑蛋可以整颗放，我家那妮不吃黄，所以就只用清了
