木耳黄花菜拌粉丝的做法_菜谱_香哈网
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木耳黄花菜拌粉丝
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木耳黄花菜拌粉丝

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木耳和黄花菜就是我们平时生活中经常能见到两种食物,它们的营养价值都是特别的丰富,两者巧妙地结合在一起,营养价值和味道都是极好的,原来黄花菜木耳是一道著名的斋菜,现在加上了腐竹和粉丝让这道菜更加丰富。搭配上李锦记酱油,豉香醇厚,让味道不再淡寡,即便没有肉也一样的鲜香美味。

作者: 味谷的厨房
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好材料。

    1/8 准备好材料。

  • 分别将木耳、黄花菜、腐竹、粉丝泡软。

    2/8 分别将木耳、黄花菜、腐竹、粉丝泡软。

  • 木耳切小块。

    3/8 木耳切小块。

  • 先把木耳、黄花菜和腐竹焯熟,捞起备用。

    4/8 先把木耳、黄花菜和腐竹焯熟,捞起备用。

  • 粉丝下锅沸水浸泡五秒钟就可以捞上来了,捞起来后用凉开水泡着备用。

    5/8 粉丝下锅沸水浸泡五秒钟就可以捞上来了,捞起来后用凉开水泡着备用。

  • 锅内热油,倒入木耳黄花菜和腐竹翻炒。

    6/8 锅内热油,倒入木耳黄花菜和腐竹翻炒。

  • 放入粉丝,用筷子拨散粉丝,倒入李锦记酱油。

    7/8 放入粉丝,用筷子拨散粉丝,倒入李锦记酱油。

  • 最后翻入白糖,翻炒均匀即可。

    8/8 最后翻入白糖,翻炒均匀即可。

  • 小贴士

    粉丝不要煮太久,捞出后一定要用凉水泡着,要不会糊成一团。

    作者: 味谷的厨房

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