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鸡胸肉加李锦记后庄蚝油腌过后，炒着吃真是味鲜肉嫩。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/10 鸡胸肉切薄片。
2/10 鸡肉加淀粉，李锦记后庄蚝油，料酒抓匀，腌十分钟，下锅前撒一点点盐，辅料另外放盐。
3/10 山药切斜片，青椒和红尖椒切菱形片。
4/10 准备一点点姜蒜碎。
5/10 坐锅热油，小火煸香姜蒜。
6/10 下鸡肉滑至七八熟，盛出。
7/10 下山药和辣椒炒一两分钟，撒盐炒匀。
8/10 倒入炒过的鸡肉一起翻炒。
9/10 撒一点点李锦记特鲜酱油炒匀出锅。
10/10 味道鲜鸡肉嫩，真不错。
鸡肉很嫩，切得又薄，不要炒太久。
