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虾的营养价值很高,适应大多数人群。在烹饪时用李锦记天成一味特鲜酱油味道更上一筹。

1/15 李锦记天成一品酱油

2/15 大虾去须

3/15 将虾线挑出

4/15 准备好的大虾

5/15 将虾控干水

6/15 葱姜切片,八角一个备用

7/15 锅中做油,放入白糖

8/15 待白糖融化后将葱姜八角放入锅中煸香

9/15 将虾倒入

10/15 加入鲜酱油

11/15 准备热水

12/15 倒入料酒

13/15 加盐调味加入热水

14/15 待大火收汁后关火摆盘

15/15 成品图
油焖大虾最好不用番茄酱,焖出虾的红油,放番茄酱容易夺走虾原有的味道。同样也不用放过多的调料。

