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营养丰盛，美味健康。
1/5 菠菜洗净开水焯一下。取叶，切细丝。
2/5 碗里放适量淀粉，放入两个鸡蛋，菠菜叶同时放入。
3/5 放适量盐和水，搅拌。
4/5 拌匀，容器抹油，打入。
5/5 入锅蒸十分钟。切丝，装盘。
有淀粉拌时适当多拌一会，拌的越匀越好。
20分钟
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