3.2万点赞 · 373收藏
独家 · 3.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名31.8万
1/7 冷水下锅,绰菠菜,绰好,放在盆里
2/7 煮粉条,煮好,放在冷水里
3/7 菠菜轻轻捏一下,如图,和粉条装在一个容器里
4/7 放入切好的,葱,姜,蒜,香菜
5/7 加盐,生抽,鸡精,老干妈豆豉,
6/7 浇上热油,炸一下作料,这样才有葱香味,开始搅拌
7/7 装盘,再淋上香油。可以吃啦!
焯好的菠菜,放凉水过一遍,以免菠菜长时间高温,容易碎,粉条煮好过凉水,拌的时候容易分开,不粘连。