菠菜拌粉条(凉菜)的做法_菜谱_香哈网
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菠菜拌粉条(凉菜)
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菠菜拌粉条(凉菜)

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作者: 宏放小哥哥HPl7
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 冷水下锅,绰菠菜,绰好,放在盆里

    1/7 冷水下锅,绰菠菜,绰好,放在盆里

  • 煮粉条,煮好,放在冷水里

    2/7 煮粉条,煮好,放在冷水里

  • 菠菜轻轻捏一下,如图,和粉条装在一个容器里

    3/7 菠菜轻轻捏一下,如图,和粉条装在一个容器里

  • 放入切好的,葱,姜,蒜,香菜

    4/7 放入切好的,葱,姜,蒜,香菜

  • 加盐,生抽,鸡精,老干妈豆豉,

    5/7 加盐,生抽,鸡精,老干妈豆豉,

  • 浇上热油,炸一下作料,这样才有葱香味,开始搅拌

    6/7 浇上热油,炸一下作料,这样才有葱香味,开始搅拌

  • 装盘,再淋上香油。可以吃啦!

    7/7 装盘,再淋上香油。可以吃啦!

  • 小贴士

    焯好的菠菜,放凉水过一遍,以免菠菜长时间高温,容易碎,粉条煮好过凉水,拌的时候容易分开,不粘连。

    作者: 宏放小哥哥HPl7

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