1.4万点赞 · 281收藏
独家 · 2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.9万
节日必备，满族面点。回归自然，不用酵母，土法发面。酥脆可口，回味浓香。助消化，健脾和胃。补气驱寒。
48分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/12 把面肥掰开，用温水化开。和面
2/12 面团不软，不沾手。放入盆里，盖上纱布。等待发起来！
3/12 面25度5小时就能发起来，主要看面内部形成蜂窝状，体积变大。
4/12 加入碱面2勺和面，用嘴品尝，发甜刚好。和好的面放盆里醒面20分钟。
5/12 把盆里放入土鸡蛋
6/12 加入牛油和蜂蜜
7/12 加小茴香粉和白芝麻
8/12 将配料放入面团，和面。
9/12 切块、拉长、拧麻花
10/12 半成品
11/12 油炸小火出锅25分钟
12/12 回归自然，无添加剂。
油炸必须大火预热小火炸
