牛油果皮的香菇虾仁饺子的做法_菜谱_香哈网
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牛油果皮的香菇虾仁饺子
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牛油果皮的香菇虾仁饺子

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味觉灵敏的能吃出有淡淡的牛油果香,因为面里加了牛油果,所以饺皮出锅也是比较软,好吃,值得一试

作者: 访冬mm丶HL76
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 我是提前做好的牛油果泥冷冻起来了,量是2个牛油果的量,有现榨的更好。果泥取出解冻至完全融化

    1/7 我是提前做好的牛油果泥冷冻起来了,量是2个牛油果的量,有现榨的更好。果泥取出解冻至完全融化

  • 把果泥和面粉搅一起,看情况放适量凉水,因为果泥水分不多,多揉会,我这个是刚揉完,准备包的时候又揉了会

    2/7 把果泥和面粉搅一起,看情况放适量凉水,因为果泥水分不多,多揉会,我这个是刚揉完,准备包的时候又揉了会

  • 调馅,把一袋虾仁剁碎和一碗肉泥(家里平常大人用的碗)混合搅匀,4个鸡蛋炒一下剁碎,然后香菇、葱、姜都剁碎,把所有东西混合在一起再搅匀,放生抽、盐放入

    3/7 调馅,把一袋虾仁剁碎和一碗肉泥(家里平常大人用的碗)混合搅匀,4个鸡蛋炒一下剁碎,然后香菇、葱、姜都剁碎,把所有东西混合在一起再搅匀,放生抽、盐放入

  • 开始做饺皮

    4/7 开始做饺皮

  • 根据自己喜好包形状

    5/7 根据自己喜好包形状

  • 包的不好看,将就下……

    6/7 包的不好看,将就下……

  • 出锅,味道还不错

    7/7 出锅,味道还不错

  • 小贴士

    也可以不用炒4个鸡蛋,两三个生的打在馅里也可以,会有不一样的口感

    作者: 访冬mm丶HL76

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