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1/5 豆皮用加盐开水焯一下，凉透备用
2/5 取二分之一豆皮，竖折从中间切条，两头不切开。切好从一头卷起，底下用牙签穿上固定
3/5 用生菜叶铺底摆上豆皮花，用胡萝卜点缀做花芯
4/5 用胡萝卜丁，蒜苔沫，蚝油，盐，糖加水煮开加入水淀粉熬成汁
5/5 把熬好的汁浇在上面即可
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