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好吃没有之一的椰蓉玫瑰酥

1/13 90g玉米油、一个鸡蛋和60g白砂糖倒入盆中;

2/13 用手动打蛋器搅拌均匀;

3/13 210g低筋面粉和1g小苏打及1g泡打粉(可以不加)混合过筛于盆中;

4/13 用刮刀搅拌均匀后加入30克椰蓉;

5/13 用刮刀和成面团;

6/13 月饼模上撒上面粉,嗑掉多余的面粉;;

7/13 取一个20克的小面团放入月饼模中,用母指压实;

8/13 直接排到了烤盘中,中间留出空隙;

9/13 放入预热175度烤箱中层,上下火、15到20分钟至表面微黄;

10/13 出炉后密封保存;

11/13 成品图

12/13 成品图

13/13 成品图

