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掌握好火候，也是so easy～
25分钟
甜味
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东北菜
1/8 准备材料～地瓜准备了两个，但只用了切开的那个，毕竟第一次做，还是少弄点吧(*^ω^*)
2/8 地瓜切块
3/8 锅内放油，中火将地瓜块炸熟
4/8 地瓜块取出备用
5/8 锅内放少许油，白糖
6/8 小火化糖至锅底有少许气泡
7/8 放入地瓜块翻炒至地瓜块全部沾满糖浆，装盘
8/8 拔丝效果～
地瓜块不能太大，油炸时火不能太急，油温不能过高，中火慢炸，化糖时也要小火，加入地瓜块时如果怕糖糊可以关火翻炒，第一次做，还算成功～
