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过年吃了好多油腻的东西，这几天就想吃点清淡的，大多都是凉拌菜或者清淡的炒菜，这道凉拌胡萝卜丝特别爽口，家人很爱吃哦！
15分钟
酸辣
初级
其他
其他
其他
1/7 材料洗干净备好。
2/7 胡萝卜用刀切细丝。
3/7 香菜切段，蒜用刀拍碎后再切成细碎的颗粒。
4/7 取一个稍大点的碗，放入胡萝卜丝，蒜末和香菜段。
5/7 另取一个小碗儿，加入盐，调料，糖，鸡精，生抽和醋，搅匀。
6/7 把调料倒入大碗中，加老干妈和香油，搅匀。
7/7 装盘。
蒜先拍再切末，这样蒜的味道能出来，而且蒜末也能切的特别细。
