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面包与淡奶油真是绝配，成品做出来超好吃，特别香软。一次发酵真的超快手，上班族可以节省很多时间，而且口感绝不比二次发酵差。
40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 成品图
2/10 再来一张
3/10 将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团。
4/10 加入黄油揉至扩展阶段
5/10 揉成的很薄的手膜，我是手揉的，大概1小时。
6/10 将面团分成16等份，滚圆，放入涂了油的28*28烤盘中
7/10 放温暖湿润处发酵至两倍大(我是放烤箱里发酵的，在烤箱内放一碗热水，水冷了再换)
8/10 在发酵好的面团上刷上一层薄薄的蛋液，撒上杏仁片或白芝麻，放入预热好的烤箱，上下火，中层，175度20分钟，上色满意加盖锡纸。(我是8分钟后盖的锡纸)
9/10 出炉啦！颜色非常漂亮，每个小面包都很饱满，非常诱人呀！
10/10 可以拉丝的小面包，软软的非常美味。
刚出炉的面包晾至还有余温时密封保存，千万别放冰箱冷藏，冷藏后会加速淀粉的老化，口感会变得又硬又粗糙。吃不完的面包可以冷冻保存，食用前放烤箱中烤5分钟回软，面包就如同刚出炉一般。
