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简单上手，又脆又好吃，下饭神器。
24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 凉水泡发木耳（半小时以上），洗净。
2/6 放入沸水中煮3min左右，捞出放入凉水中，冲凉2遍。
3/6 将葱、蒜，小米辣切碎，加入砂糖，生抽，醋调匀。（根据个人喜好，也可加入少许蚝油和盐。）
4/6 将调好的佐料倒入过凉水沥干水分的木耳上，手撕干辣椒至调料顶端（根据个人喜好，可同时放入花椒）。
5/6 将橄榄油烧热，浇在调料（干辣椒、花椒）上，增强调料香味。
6/6 成品，撒上熟芝麻加以装饰。
木耳要充分泡发，沸水煮3min左右，不宜过久，且必须立刻过凉水。调料可根据自己喜好调配。
