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煎酿苦瓜
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煎酿苦瓜

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苦瓜有清热解素亿效率。吃完过后嘴里还有一种甘甘的味道,大爱。

作者: 叶孜营养纤体师
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 来一张完整图

    1/9 来一张完整图

  • 五花(四肥六瘦的)肉手工剁碎,葱白彻碎,除去玉米淀粉把所有辅料放入抓均

    2/9 五花(四肥六瘦的)肉手工剁碎,葱白彻碎,除去玉米淀粉把所有辅料放入抓均

  • 苦瓜平衡彻段。把苦瓜芝去掉

    3/9 苦瓜平衡彻段。把苦瓜芝去掉

  • 把调好的肉碎塞进苦瓜段,依次做好所有。

    4/9 把调好的肉碎塞进苦瓜段,依次做好所有。

  • 热锅开始煎

    5/9 热锅开始煎

  • 煎至金黄色翻面继续煎

    6/9 煎至金黄色翻面继续煎

  • 两面煎至金黄色时,放适量的清水中火慢慢焖。

    7/9 两面煎至金黄色时,放适量的清水中火慢慢焖。

  • 焖至收汁用玉米淀粉勾芡。

    8/9 焖至收汁用玉米淀粉勾芡。

  • 装盘完成

    9/9 装盘完成

  • 小贴士

    酿的时候要把肉塞结实一点,以免脱落。

    作者: 叶孜营养纤体师

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