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家常味
中级
其他
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粤菜
1/10 买老豆腐，切长方形块，大一点备用
2/10 猪肉剁碎，加盐，鸡精，耗油，生粉，拌匀备用
3/10 豆腐从直角边方向中间切开不要切断
4/10 把伴好的猪肉馅塞进去，不要塞的太多
5/10 所有豆腐做好放盘子里备用
6/10 煎锅下油烧热，把做好的豆腐放油锅里煎，
7/10 几面都煎黄出锅备用
8/10 锅里剩的油下盐葱段耗油小火炒出香味儿
9/10 下一点水煮开，放煎好的豆腐盖锅盖闷一会，大约5分钟，看入味了收一下汤汁，把生粉在小碗里放两汤匙加水勾芡，这时汤变浓稠就可以出锅了
10/10
看一下还不错吧
