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趁周末有时间,用来做美食给家人吃,何乐而不为呢

1/13 面粉分成两份,分别加进酵母,揉成光滑面团(忽略图中小小面团,剩下最后一点黑米粉,熊孩子要玩)

2/13 盖上保鲜膜,醒上15分钟

3/13 趁醒面时间,把奶黄馅搓圆备用

4/13 醒好的面团,揉排出气,搓成条状

5/13 用刮刀分割成小剂子备用

6/13 两中颜色面团,分别用擀面杖擀薄皮

7/13 取两块面皮重叠,中间放上奶黄馅

8/13 像平时捏包子一样,收好口

9/13 全部包好的奶黄包,用小剪刀从中间剪个十字出来

10/13 放上蒸屉,醒15分钟

11/13 冷水上锅,蒸上15分钟即可

12/13 蒸熟的包子,白白胖胖的

13/13 装上盘子就可以享用了
广州这两天气温较高,所以我醒面时间比较短。

