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把鱼裹上鸡蛋煎，不粘锅，鱼形好看。
1/8 把鱼洗净备用
2/8 鸡蛋一个
3/8 鸡蛋打散，把鱼身粘满蛋液
4/8 蒜干辣椒姜切碎
5/8 锅内放油放入蒜干辣椒姜
6/8 放入鱼煎
7/8 锅边淋醋，酱油，盐，放水小火炖15分钟最后放入蒜，水淀粉即可。
8/8 成品图，敬请欣赏。
煎要小火煎，鱼煎成形，在慢慢翻鱼身。
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