红烧鱼段的做法_菜谱_香哈网
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红烧鱼段
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红烧鱼段

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把鱼裹上鸡蛋煎,不粘锅,鱼形好看。

作者: 淡若悠然5
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把鱼洗净备用

    1/8 把鱼洗净备用

  • 鸡蛋一个

    2/8 鸡蛋一个

  • 鸡蛋打散,把鱼身粘满蛋液

    3/8 鸡蛋打散,把鱼身粘满蛋液

  • 蒜干辣椒姜切碎

    4/8 蒜干辣椒姜切碎

  • 锅内放油放入蒜干辣椒姜

    5/8 锅内放油放入蒜干辣椒姜

  • 放入鱼煎

    6/8 放入鱼煎

  • 锅边淋醋,酱油,盐,放水小火炖15分钟最后放入蒜,水淀粉即可。

    7/8 锅边淋醋,酱油,盐,放水小火炖15分钟最后放入蒜,水淀粉即可。

  • 成品图,敬请欣赏。

    8/8 成品图,敬请欣赏。

  • 小贴士

    煎要小火煎,鱼煎成形,在慢慢翻鱼身。

    作者: 淡若悠然5

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