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香菇切片炒肉能把香菇独有的香味散发出来，味道非常浓郁。
1/7 香菇水中泡一会，冲洗干净备用。
2/7 香菇切片，如图。
3/7 葱、姜切丝，五花肉切细条。
4/7 锅中下油，依次放葱、姜、八角、花椒、肉丝炒香。
5/7 香菇入锅，淋上味极鲜酱油、蚝油翻炒，倒入少量水（水一定不要放多）。
6/7 九分熟放盐、糖调味。
7/7 摆盘出锅。
15分钟
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