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蛏子水煮至开口即可！
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/7 放盐，水，让其吐沙，至少一小时
2/7 水煮至开口即可，可放入葱段，姜片，料酒
3/7 加入蒜蓉，蒸鱼鼓油，耗油，醋，料酒爆香
4/7 黄金蛏肉壳分离，肉摆盘，放入蒜蓉后放入蒸锅至5分钟，葱花备好
5/7 取出蒸好蛏肉
6/7 葱花洒入盘中，开锅放入油，油炸好泼进盘中即可
7/7 完美收工
蛏子水煮至开口即可，时间长肉会老
