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一款非常简单的蛋糕，没有加入一滴水。使用全蛋打发操作更方便，而且没有油脂，是非常健康的一款蛋糕哦。
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/23 鸡蛋打入碗中
2/23 加入全部白糖
3/23 大盆放70度热水，碗放进去
4/23 使用打蛋器中速打发
5/23 泡沫细腻时改成高速继续打
6/23 继续打发至浓稠
7/23 泡沫不容易消失既可
8/23 分两次筛入低筋面粉
9/23 用橡皮刮刀翻拌均匀
10/23 上下翻动，不要划圈
11/23 直至无干粉状
12/23 准备12连模，放入纸托
13/23 杯子套入一次性裱花袋
14/23 蛋糕糊装入裱花袋中
15/23 烤箱150度预热
16/23 把蛋糕糊装入纸杯中
17/23 轻轻震一下
18/23 表面撒上芝麻
19/23 上下火150度，中层烤20分钟
20/23 十分钟时已经膨胀的很高
21/23 时间到，取出
22/23 一道美味的脆皮蛋糕做好了
23/23 我是倾听小熙，来香哈一起交流吧！
没有12连模，可以直接用蛋糕纸杯。
筛入低筋面粉以后，用橡皮刮刀像炒菜一样翻拌，一定不要转圈搅拌，以免消泡。
每个烤箱温差不同，具体时间和温度自己灵活运用。
