肉沫白菜面(儿童版)的做法_菜谱_香哈网
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肉沫白菜面(儿童版)
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肉沫白菜面(儿童版)

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孩子们放学回来都要吃点东西补充体力,这款儿童版的肉沫白菜面正好满足了孩子一餐的营养搭配,方便又快捷。

作者: 唐宝家的味道
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 锅中水开后放入盐和油把面条煮至八成熟z

    1/17 锅中水开后放入盐和油把面条煮至八成熟z

  • 煮面的时间把白菜洗干净切碎,木耳提前泡发好。

    2/17 煮面的时间把白菜洗干净切碎,木耳提前泡发好。

  • 猪前肉用搅拌机搅碎,用8分瘦肉2分肥肉的比例,炒出来香滑很多。

    3/17 猪前肉用搅拌机搅碎,用8分瘦肉2分肥肉的比例,炒出来香滑很多。

  • 这时煮好的面捞起过冷水。

    4/17 这时煮好的面捞起过冷水。

  • 沥干水份备用。

    5/17 沥干水份备用。

  • 另起锅倒入油烧热至八成热

    6/17 另起锅倒入油烧热至八成热

  • 放入肉沫

    7/17 放入肉沫

  • 炒至断生出香味,大概6成熟。

    8/17 炒至断生出香味,大概6成熟。

  • 放入沥干水分的白菜接着翻炒。

    9/17 放入沥干水分的白菜接着翻炒。

  • 炒至白菜软

    10/17 炒至白菜软

  • 加入木耳翻炒均匀。

    11/17 加入木耳翻炒均匀。

  • 接着倒入蚝油

    12/17 接着倒入蚝油

  • 倒入豆瓣酱炒均匀。

    13/17 倒入豆瓣酱炒均匀。

  • 放入面条大火炒出香味。

    14/17 放入面条大火炒出香味。

  • 最后放入少许酱油大火炒至收干汤汁,关火淋上香油即可。

    15/17 最后放入少许酱油大火炒至收干汤汁,关火淋上香油即可。

  • 来张近照,香滑丰富的面条就好了!

    16/17 来张近照,香滑丰富的面条就好了!

  • 成品图。

    17/17 成品图。

  • 小贴士

    面条煮至八成熟捞出过冷水,这样炒出来的面爽口又不易烂。

    作者: 唐宝家的味道

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