鸡蛋牛奶蜂蜜酥脆小麻花的做法_菜谱_香哈网
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鸡蛋牛奶蜂蜜酥脆小麻花
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鸡蛋牛奶蜂蜜酥脆小麻花

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和面和得软硬适度,充分醒好,小剂子涂上油再醒20分钟。炸的时候用小火慢慢炸,不断翻个。香甜酥脆的鸡蛋牛奶小麻花~营养、健康、美味可口!

作者: 宇荫酱1
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将鸡蛋、白糖、蜂蜜、调和油、盐一起打散。

    1/12 将鸡蛋、白糖、蜂蜜、调和油、盐一起打散。

  • 放入面粉,加牛奶,揉成光滑的面团

    2/12 放入面粉,加牛奶,揉成光滑的面团

  • 盖盖儿醒一个小时

    3/12 盖盖儿醒一个小时

  • 分成小剂子,并涂上油,再醒20分钟

    4/12 分成小剂子,并涂上油,再醒20分钟

  • 擀成片

    5/12 擀成片

  • 切成条

    6/12 切成条

  • 搓成长条,然后一只手向前一只手向后搓,上劲

    7/12 搓成长条,然后一只手向前一只手向后搓,上劲

  • 上了劲的面条两头对折

    8/12 上了劲的面条两头对折

  • 顺着劲的方向再搓,再对折,搓成麻花的形状

    9/12 顺着劲的方向再搓,再对折,搓成麻花的形状

  • 锅里添油,烧至五成热的时候放入麻花,小火慢炸,并且不断的翻个。我用的是安利的皇后金锅,没有油烟,环保,而且炸完东西的油不会变黑,很健康。

    10/12 锅里添油,烧至五成热的时候放入麻花,小火慢炸,并且不断的翻个。我用的是安利的皇后金锅,没有油烟,环保,而且炸完东西的油不会变黑,很健康。

  • 麻花在油上面漂起来,不断的翻个,炸至金黄色,捞起,控干油分。

    11/12 麻花在油上面漂起来,不断的翻个,炸至金黄色,捞起,控干油分。

  • 再来个花样的吧

    12/12 再来个花样的吧

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