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牛肉筋中含有丰富的蛋白聚糖和胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。萝卜有顺气之果效。这道菜是营养菜肴。
25分钟
家常味
中级
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1/12 准备材料。
筋头巴脑经高压锅压过的。汤是原汤。
2/12 姜切条，葱切花刀。萝卜切小块。
3/12 筋头巴脑切小块。
4/12 坐锅添油，小火炒香花椒粉。
5/12 小火炒香葱姜。
6/12 放筋头巴脑略炒一下，小火。易粘锅。
7/12 放萝卜块。
8/12 直接添原汤，添清水添够。
9/12 放酱油，改大火烧开。
10/12 盖盖转中火炖20分钟。
11/12 萝卜熟了，加盐，加鸡精，出锅。
12/12 高清大图！谢友欣赏！
萝卜炖久些更烂才好。
