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1/7 鸡蛋打散。
2/7 豆腐切1厘米左右的片，沾满鸡蛋液。
3/7 沾均匀。
4/7 再沾满淀粉。
5/7 热锅热油，放入豆腐煎到金黄。
6/7 放入生抽，盐和水。
7/7 收汁，盛出锅，装盘。
25分钟
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鲁菜
