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凉拌皮蛋
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凉拌皮蛋

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我上传了凉拌皮蛋的做法,点击下面链接看详细步骤。

作者: 梦姝
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 皮蛋去壳,洗净,用刀对半切开,一半再切成三半,装盘

    1/7 皮蛋去壳,洗净,用刀对半切开,一半再切成三半,装盘

  • 蒜瓣切蒜末,姜切姜末备用

    2/7 蒜瓣切蒜末,姜切姜末备用

  • 葱切葱花备用

    3/7 葱切葱花备用

  • 把蒜末姜末加香醋和生抽,调成料汁

    4/7 把蒜末姜末加香醋和生抽,调成料汁

  • 把料汁倒在皮蛋上,上面撒上葱花

    5/7 把料汁倒在皮蛋上,上面撒上葱花

  • 锅里放油,放入红辣椒,烧热

    6/7 锅里放油,放入红辣椒,烧热

  • 把热油淋在葱花上

    7/7 把热油淋在葱花上

  • 小贴士

    切皮蛋的时候,刀上蘸点凉水,不沾刀。

    作者: 梦姝

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