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1/6 把苦菊扳开放入盐水中浸泡10分钟
2/6 浸泡好后洗干净放入漏篮控干水份
3/6 准备好一碟什锦菜和白芝麻
4/6 把苦菊倒入盆子，洒入盐，倒入什锦菜和芝麻，胡萝卜，放入苹果醋和糖，开始搅拌
5/6 搅拌均匀后放至10分钟入味
6/6 10分钟后装盘，这样一盘凉拌苦菊就好了
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东北菜
