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值得一试。最近做了几种小动物,快改动物园了。

1/21 准备好食材。

2/21 南瓜蒸熟碾成泥,放到南瓜泥还有一点温,把酵母放入化开。

3/21 倒入面粉和成团醒发20分钟。

4/21 醒好后下剂子,大的面团做小鸡的身子,小的面团做小鸡的头。

5/21 把大的面团揉成一头小一头大的椭圆形。

6/21 再把小的面团揉成団来做小鸡的头。

7/21 在有褶的地方捏出一个边。

8/21 把捏出来的边剪成8个花瓣。

9/21 再把每个花瓣的角捏在一起。

10/21 整好型,在头部底下刷点水,粘在小鸡的身子上。

11/21 用一小块紫菜头汁发面团擀成片。

12/21 切成小段。

13/21 剪成鸡冠。

14/21 把鸡冠刷点水粘在鸡头上。

15/21 把紫菜头汁发面团剪成三角形,在三角上再剪两刀做鸡脚。

16/21 鸡脚刷点水把鸡身子粘牢。再剪一个鸡嘴也粘好。

17/21 再用黑色的小豆子把眼睛粘好。

18/21 再用一块南瓜泥面团擀成片,剪成翅膀。

19/21 把翅膀粘好。

20/21 放在蒸锅里中小火,水开蒸6分钟。

21/21 出锅装盘。
面发的要硬。不宜变形。鸡妈妈的肚子里放了红糖。小鸡没放。随意。

