红烧土豆鸡的做法_菜谱_香哈网
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红烧土豆鸡
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红烧土豆鸡

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独家 · 2.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.1万

作者: 蜀黍比雪还纯洁
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把鸡腿切块,泡水半小时

    1/5 把鸡腿切块,泡水半小时

  • 准备好其他食材,土豆切块

    2/5 准备好其他食材,土豆切块

  • 鸡肉冷水下锅,煮沸后捞出

    3/5 鸡肉冷水下锅,煮沸后捞出

  • 热锅冷油,炒香葱姜蒜花椒八角,倒入鸡肉和酱油翻炒。之后倒入热水没过鸡肉,加入土豆

    4/5 热锅冷油,炒香葱姜蒜花椒八角,倒入鸡肉和酱油翻炒。之后倒入热水没过鸡肉,加入土豆

  • 中火二十分钟后大火收汁,倒一瓶盖醋后出锅,配饭菜开吃吧

    5/5 中火二十分钟后大火收汁,倒一瓶盖醋后出锅,配饭菜开吃吧

  • 小贴士

    鸡肉焯水要冷水下锅,沸腾之后捞出,不然会影响口感。

    作者: 蜀黍比雪还纯洁

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