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茶叶蛋
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茶叶蛋

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鸡蛋整个煮起来吃虽然营养但是没有味道,这款茶叶蛋又香又有味道又有营养,吃了还想吃

作者: 梦醒时分0052
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋用清水洗干净

    1/8 鸡蛋用清水洗干净

  • 准备好食材

    2/8 准备好食材

  • 把茶叶放在这个小漏网里盖紧,防止散出来

    3/8 把茶叶放在这个小漏网里盖紧,防止散出来

  • 鸡蛋放在锅里加水和所有食材和调料

    4/8 鸡蛋放在锅里加水和所有食材和调料

  • 水要稍微满过鸡蛋,加盖中火烧

    5/8 水要稍微满过鸡蛋,加盖中火烧

  • 等烧开后,把鸡蛋一个个拿出来敲裂,为了更好入味,再加盖改小火烧

    6/8 等烧开后,把鸡蛋一个个拿出来敲裂,为了更好入味,再加盖改小火烧

  • 烧到汤汁很少就差不多了

    7/8 烧到汤汁很少就差不多了

  • 成品图

    8/8 成品图

  • 小贴士

    家里没有鸭爪或鸡爪,要是放进去一起煮,味道更鲜美
    鸡蛋敲裂是为了更好入味

    作者: 梦醒时分0052

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