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试过洋葱炒猪肝 青椒炒猪肝 大白菜炒猪肝 荤素搭配营养美味。前几次炒的时候油过多了一些 这次好像少了一点 但是味道还不错 喜欢的可以试试！
52分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/13 准备好材料 猪肝清洗放水里泡一会儿 大白菜洗净沥干水分
2/13 猪肝切片
3/13 放清水里泡几分钟去血水
4/13 放入些许料酒 生抽 胡椒粉 淀粉 盐 搅拌均匀
5/13 大白菜切断
6/13 在切竖条
7/13 大白菜装入碗盆中待用 姜 蒜切碎 干辣椒切小段
8/13 热锅倒入适量油 放入姜蒜中火爆香
9/13 放入猪肝 干辣椒 大火炒到猪肝变色盛出备用
10/13 锅中留底油倒入大白菜中火翻炒 炒的过程中加少许盐
11/13 大白菜炒软后倒入猪肝翻炒均匀
12/13 加些许耗油 辣椒粉 鸡精
13/13 翻炒均匀 出锅
放了一小勺辣椒粉其实也不辣的哦 不喜欢的也可以不放呢。
