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苦瓜之一，一道美味的凉拌菜~
15分钟
家常味
中级
其他
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家常菜
1/22 苦瓜洗净，切去两头，挖出瓜瓤
2/22 苦瓜切片
3/22 盛入盘里备用
4/22 鸡蛋剥皮，从中间切开
5/22 捏出蛋黄
6/22 蛋白切片
7/22 收入碟里
8/22 锅里添水，放入适量盐
9/22 烧开后将苦瓜倒入锅里
10/22 再次沸水捞出苦瓜
11/22 过一下冷水再捞出
12/22 苦瓜倒入容器
13/22 倒入蛋白
14/22 倒入米醋
15/22 倒入鲜酱油
16/22 倒入白砂糖
17/22 淋入香油
18/22 拌匀即可
19/22 放入盘里
20/22 将蛋黄捏碎并撒在盘里
21/22 一道美味的苦瓜拌鸡蛋就做好了
22/22 我是书拉密女love，来香哈一起交流吧
切蛋白的时候要在刀上沾点水，这样蛋白不黏刀
