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春天来了,正是吃韭菜的好时机,韭菜肉馅饺子就挺不错,简单方便,一次多包一点冰箱冷冻起来,想吃的时候煮一下,卫生又美味。
1/8 成品图
2/8 再来一张
3/8 韭菜择好洗净控干水分,切碎
4/8 剁好的猪肉馅加生抽、料酒、老抽、蚝油、鸡蛋
5/8 顺时针搅拌均匀或者顺着一个方向搅拌
6/8 倒入切碎的韭菜盆里
7/8 依然顺时针搅拌,使肉馅与韭菜混合均匀,然后放入适量盐顺时针搅拌,最后放入鸡精顺时针搅拌均匀即可(可以尝一下咸味,决定是否还要加盐)
8/8 开始包饺子,皮我是用买来的饺子皮,省事儿。包好后多出来的饺子放冰箱冷冻