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番茄豆腐汤是一道好吃又营养的菜，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝和清热解毒等功效 。番茄有美白的作用，豆腐可补充蛋白质，营养价值高，适合一家大小饮用，家常汤羹就选这个吧，简单又美味！
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/10 番茄放入烧开的水中稍微煮一会，然后去皮
2/10 去皮后的番茄切小片
3/10 娃娃菜洗净后切成条
4/10 热好油锅之后放入生姜片爆香，放入整块豆腐稍微煎一煎，然后出锅
5/10 另起油锅，放入番茄翻炒，加入娃娃菜根一起翻炒，菜叶先留着
6/10 稍微翻炒上色后倒入适量清水，盖上盖子将汤焖出色
7/10 接着加入菜叶
8/10 加入煎好的豆腐块，小火再焖一会儿，然后将豆腐切块
9/10 出锅前一分钟加入金针菇，放盐
10/10 最后撒上葱花即可
